餐饮业务经营过程的组织重点是做好三个方面的工作：除餐厅和宴会销售服务组织外，另两项工作是：（）
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餐饮业务经营过程的组织重点是做好三个方面的工作：除餐厅和宴会销售服务组织外，另两项工作是：（）

A.客人迎接服务组织

B.人员配备和组织

C.厨房生产过程的组织

D.饮食品原材料采购供应

正确答案：厨房生产过程的组织；饮食品原材料采购供应

Tag：餐饮管理 组织 生产过程 时间：2023-12-26 10:13:11

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