饧发箱的工作原理是靠水加热，使面坯膨松的。
饧发箱的工作原理是靠水加热，使面坯膨松的。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：中式面点师初级理论知识竞赛
时间：2023-06-25 10:57:11