蕨菜的形体特征是（）。

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蕨菜的形体特征是（）。

A、叶呈棉丝状

B、颜色为红色

C、发芽卷曲，形状如拳

D、单体质量500g

正确答案：C

蕨菜是一种常见的野菜，也称为野蕨。它的新芽在发芽初期会呈现出卷曲的形态，形状类似于握拳的手。这是蕨菜独特的外观特征之一。

其他选项的描述不符合蕨菜的形态特征： A. 蕨菜的叶片不呈棉丝状，而是扇形或羽状复叶状的。 B. 蕨菜的颜色通常是绿色或深绿色，而不是红色。 D. 单体质量为500g的描述并不适用于蕨菜，因为它的大小和重量会根据具体的蕨菜植株而有所变化。

Tag：中式烹调师理论知识竞赛时间：2023-06-20 20:41:18