适宜淡水养殖的龙虾品种是（）。

A、麦氏红龙虾

B、锦绣龙虾

C、波士顿龙虾

D、日本红龙虾

正确答案：A

麦氏红龙虾（Procambarus clarkii）是一种广泛分布的龙虾品种，也被称为红爪龙虾、红身龙虾等。它是一种适应性较强的龙虾，可以在淡水环境中进行养殖。

相比之下，其他选项的龙虾品种在一定程度上需要较特殊的环境条件或是适应海水环境： B. 锦绣龙虾（Cherax quadricarinatus）通常生活在淡水环境，但在养殖上相对较为挑剔，需要特定的水质和温度条件。 C. 波士顿龙虾（Homarus americanus）是一种大型龙虾，主要分布于北美大西洋沿岸的海水环境。 D. 日本红龙虾（Procambarus clarkii f. virginalis）是麦氏红龙虾的一个变种，通常也是在淡水环境中养殖，但并不如麦氏红龙虾适应性广泛。

因此，麦氏红龙虾是最适宜淡水养殖的龙虾品种之一。