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亚硝酸盐能与多种氨基化合物反应，产生的亚硝胺，后者是一种国际公认强致癌物。
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亚硝酸盐能与多种氨基化合物反应，产生的亚硝胺，后者是一种国际公认强致癌物。
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
食品添加剂应用技术
亚硝酸盐
致癌物
时间：2022-06-19 15:20:07
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发色剂用于食品中是利用本身的颜色作用。
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