首页
餐饮企业是由各种不同类型的餐饮经营形式组成的。()
精华吧
→
答案
→
超星尔雅学习通未分类
餐饮企业是由各种不同类型的餐饮经营形式组成的。()
A.正确
B.错误
正确答案:A
Tag:
餐饮服务与管理
餐饮企业
形式
时间:2022-05-06 15:09:58
上一篇:
门把手菜单预订一般适用于早餐预订,客人须将填写好的门把手早餐菜单在前一晚12点前挂在客房门外侧的门把手上。
下一篇:
外部营销的方法有哪些?
相关答案
1.
中餐厅菜单制作应以零点菜单为依据。价格档次要宽泛,能满足不同层次客人的需求,以促进餐饮的销售。
2.
中餐零点服务最常见的是早茶形式。
3.
菜系是中国菜肴不同风味流派的代称。
4.
随时观察客人用酒情况,在客人饮用至剩二分之一时,及时斟酒。
5.
在餐厅即将营业前半小时,要组织餐前会。
6.
结账种类包括现金结账、支票结账、信用卡结账、签单等。
7.
中餐厅的环境设计包括()
8.
送客服务要点有()
9.
目前饭店为客人提供的早餐服务主要有()等几种。
10.
结账服务包括()
热门答案
1.
一个餐厅的菜单间接的反映了这个餐厅的档次和经营水平
2.
菜单是指饭店等餐饮企业向客人提供的有关餐饮产品的主题风格,种类项目,价格水平,烹调技术,品质特点,服务方式等经营行为和状况的总纲领
3.
按照就餐时间分类,菜品的种类分为早餐菜单,午晚餐菜单与宵夜菜单
4.
按照餐别分类,菜单分为哪几种种类?
5.
菜单按照服务方式划分,一般分为零点菜单,套餐菜单和()。
6.
当客户期望值越低时,宾客的满意度相对就越大。()
7.
当宾客的期望值越高时,就会使得宾客的满意度越大。()
8.
通常,宾客投诉时有()的心理。
9.
饭店()就成为强化或恶化宾客关系的关键因素.
10.
地方风味包括城市风味和以省为界线划分的传统风味。