某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因可能是（）
某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因可能是（）
A.温度控制不适
B.通气量过多
C.pH呈酸性
D.溶氧不足
正确答案：溶氧不足
- 上一篇：对谷氨酸发酵的叙述正确的是（）
- 下一篇：下列可用于生产谷氨酸的菌种是（）
某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因可能是（）
A.温度控制不适
B.通气量过多
C.pH呈酸性
D.溶氧不足
正确答案：溶氧不足