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同型乳酸发酵过程中，接受氢和电子被还原的中间代谢产物是？
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同型乳酸发酵过程中，接受氢和电子被还原的中间代谢产物是？
A.葡萄糖
B.丙酮酸
C.乙酰辅酶A
D.乙醛
正确答案：丙酮酸
Tag：
食品微生物学
丙酮酸
乙醛
时间：2022-01-12 15:35:45
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