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大肠杆菌在V.P.反应和甲基红实验中的反应分别为？
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大肠杆菌在V.P.反应和甲基红实验中的反应分别为？
A.阴性，阳性
B.阴性，阴性
C.阳性，阴性
D.阳性，阳性
正确答案：阴性，阳性
Tag：
食品微生物学
阴性
阳性
时间：2022-01-12 15:35:44
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酸奶制作的中使蛋白质凝固的物质为？
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同型乳酸发酵过程中，接受氢和电子被还原的中间代谢产物是？
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微生物的生长需要碳源、氮源、水、、（）、生长因子、能量。
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单细胞挑取法最简便，用肉眼观察菌落后，使用接种环挑取少量培养物转接培养即可。
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无论划线法或稀释分离法，其原理都是降低样品中微生物细胞浓度，使其在固体培养基表面形成分散的由单个细胞分裂堆积而成的菌落，即微生物纯种。
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促进扩散有渗透酶的参与，运送速度较快，同时能够逆浓度运输营养物质。
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