腐烂的苹果往往散发出酒味,这主要是由哪种微生物引起的?


腐烂的苹果往往散发出酒味,这主要是由哪种微生物引起的?

A.细菌

B.放线菌

C.酵母

D.霉菌

正确答案:酵母


Tag:食品微生物学 酵母 放线菌 时间:2022-01-12 15:35:17