吴敬梓的（）既反映了上至都市富商大户的钟鸣鼎食、穷奢极欲的饮食场面，又写到了下至引车卖浆者粗茶淡饭的俭节生活状态。
吴敬梓的（）既反映了上至都市富商大户的钟鸣鼎食、穷奢极欲的饮食场面，又写到了下至引车卖浆者粗茶淡饭的俭节生活状态。
正确答案：儒林外史
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- 1.“民以食为天，食以味为先”，中华饮食最讲究“（）”，味道差异构成各种菜系的基础。
- 2.（），注重原料的天然味性，讲究食物的原汁原味，这是中国烹饪的核心原则。
- 3.从“医食同源”的实践和初步认识中派生出了中国饮食思想的重要原则，以《神农本草经》、《黄帝内经》两本书为标志，形成了中国特色的“（）”的宝贵传统。
- 4.在传统的“孔孟食道”中，孟子所持的观点是“（）”。
- 5.《黄帝内经》提出“五谷为养”，后演化为五谷养五脏，五脏指的是人体的（）五种重要器官。
- 6.中华饮食最讲究“（）”，味道差异构成各种菜系的基础。
- 7.中国传统美食文化是一门“综合艺术”，包含（）等多重文化内涵。
- 8.早在两千多年前，著名思想家、教育家孔子在其著作《论语》中就有关于饮食“（）”的记载
- 9.明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法。
- 10.北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也”，描述的是饺子。