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明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法。
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明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法。
A.正确
B.错误
正确答案：正确
Tag：
淮扬特色美食文化
烫面
正字
时间：2022-01-05 14:47:42
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北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也”，描述的是饺子。
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早在两千多年前，著名思想家、教育家孔子在其著作《论语》中就有关于饮食“（）”的记载
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唐代有关重阳糕的记载比较详细。
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佩茱萸，赏菊，饮黄酒和吃重阳糕，是重阳节的节日气象。
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《洛中见闻》中说：唐僖宗在中秋节吃月饼，味极美。他听说新科进士在曲江开宴，便命御膳房用绫包裹月饼赏赐给他们，这是月饼初见记载。
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五月初五是端午节，又称端五、端阳、重午、天中节。
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明末《明宫史》记北京上元节“吃元宵，其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖为果馅，水滚成如核桃大，即江南所称汤圆者”。
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春节吃饺子兴盛于明清时期的南方。
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清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。
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唐朝的饺子被称为角子，有蒸有煮。
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六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜
10.
五滋指：香、松、软、肥、淡
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