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两种或多种防腐剂复配联用时可提高防腐效果
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两种或多种防腐剂复配联用时可提高防腐效果
A.正确
B.错误
正确答案：A
Tag：
食品保藏探秘
防腐剂
多种
时间：2021-12-04 16:43:55
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苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂，pH越低，防腐效果越好
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抗氧化能清除食品中的自由基而起到保鲜作用
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