首页
长期食用缺乏维生素()的食物会导致夜盲症,失去对黑暗的适应能力。
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
长期食用缺乏维生素()的食物会导致夜盲症,失去对黑暗的适应能力。
正确答案:维生素A
Tag:
食品化学
夜盲症
维生素
时间:2021-10-09 15:14:50
上一篇:
维生素C在下列环境下较不稳定,如:()
下一篇:
维生素D在下面哪个食品中含量最高?()
相关答案
1.
不同维生素均具有各自特定的生理功能,下列功能属于VC的是()
2.
下列化合物不属于脂溶性维生素的是()
3.
下列哪一项是蛋白质的性质之一()
4.
不属于蛋白质起泡的必要条件是()
5.
不是鉴定蛋白质变性的方法有:()
6.
下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是()
7.
下列关于蛋白质的叙述中,正确的是()
8.
脂肪酸的系统命名法,是从脂肪酸的端开始对碳链的碳原子编号,然后按照有机化学中的系统命名方法进行命名。
9.
酶促酯交换是利用作催化剂进行的酯交换。
10.
人造奶油要有良好的涂布性和口感,这就要求人造奶油的晶型为细腻的型。
热门答案
1.
5,8,11,14–二十碳四烯酸的俗名是()。
2.
海产动物油脂中含大量脂肪酸,富含维生素A和维生素D。
3.
制备交联淀粉常用下列交联试剂()。
4.
儿茶素的结构,至少包括有A.B.C三个核,它是()衍生物。
5.
硒化卡拉胶是由()与卡拉胶反应制得。
6.
多糖溶液的粘度与下列哪些因素有关()。
7.
下列碳水化合物一般可溶于水的有()。
8.
所有的化学及酶促反应在MSI区间Ⅰ和区间Ⅱ的边界(aw=0.20-0.30)处,其反应速率均最低。()
9.
细菌生长需要的aw较高,而霉菌需要的aw较低。()
10.
水分子中氧的6个电子参与杂化,形成4个SP3杂化轨道()。