关于火力的说法，不正确的是（）。

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关于火力的说法，不正确的是（）。

A.无烟、无响声、油面较平静的油温大致为70~100℃

B.火力的强弱取决于炉火(正确答案)

C.在密封良好的情况下蒸气量越大，蒸锅里的温度越高

D.在实际操作中，把火力的大小分为猛火、中火、慢火三个等级

Tag：烹饪知识竞赛火力慢火时间：2021-08-17 14:25:21