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膳食中长期缺乏维生素A可引起（）。
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膳食中长期缺乏维生素A可引起（）。
A.坏血病
B.佝偻病
C.夜盲症(正确答案)
D.癞疲病
Tag：
烹饪知识竞赛
坏血病
夜盲症
时间：2021-08-17 14:25:11
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能够促进脂肪氧化代谢的营养素是（）。
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食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和（）。
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脂肪对人体有着重要的功能不包括（）。
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食物的吸收主要发生在（）。
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能够使食品中苯并芘含量增加的方法是（）。
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属于细菌性食物中毒的是（）。
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有机氯农药对食品的污染，随食品进入人体后主要引起（）的损害。
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（）污染为食品的物理性污染。
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积极进取就是要（），追求发展，争取进步。
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忠于职守，爱岗敬业的具体要求是:树立职业理想、强化（）、提高职业技能。
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职业道德建设应与建立和完善职业道德（）结合起来。
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（）对人的道德素质起决定性作用。
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食品消毒如使用含氯消毒剂，每公斤水应加消毒剂（）
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发芽马铃薯的主要有害物质是（）此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。
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下列哪种疾病是由于缺乏钙引起的:（）
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《中华人民共和国消费者权益保护法》规定:（）应当采取措施，方便消费者提起诉讼。对符合《中华人民共和国民事诉讼法》起诉条件的消费者权益争议，必须受理，及时审理。
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