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前厅部有代表性的工种只有：预订员、问讯员、大厅服务员、前台收款员及大堂经理。（）
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知识竞赛未分类
前厅部有代表性的工种只有：预订员、问讯员、大厅服务员、前台收款员及大堂经理。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
酒店前厅知识竞赛
工种
大堂
时间：2021-07-14 15:14:49
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一般入住饭店的客人有预订过的和未经预订而直接抵店的两类。（）
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门厅的主要部位是指大门入口处、大厅服务处、总台和大堂经理处。（）
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前台收款处的主要工作任务是处理住房账务，确保饭店应有经济效益的正确回收。（）
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大厅服务大概包括迎接宾客服务、行李服务和其他服务。（）
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通常，饭店的客源可分成零星散客、团队客人两类。（）
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前厅部人员应掌握的业务知识技能表现为办事效率高、准确无误、机智灵敏、提供针对性服务等四个方面。（）
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衡量饭店服务质量的标准是宾至如归感、舒适感、吸引力、安全感。（）
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预订员在日常对客服务中，应加强责任感，强化专业知识与技能的培训。（）
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当面洽谈预订是指客人与总台服务员面对面地洽谈订房的事宜。（）
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电话预订确定后，预订员应在结束通话前重复其订房的主要内容是抵店日期、用房种类。（）
9.
确认性预订的方式有口头确认和书面确认。（）
10.
客房按布置可划分为单人间、多人间、双床间、三床间、套间。（）
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前厅部员工应具有自我控制能力，较强的人际关系能力，推销能力，应变能力，记录能力，理解及表达能力。（）
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总台不一定要设置在门厅最显眼处。（）
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饭店服务是有形的。（）
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饭店商品最大的特点就是价值不能储存。（）
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饭店最基本的功能是为过往旅客提供食宿和服务。（）
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用“级”标示饭店等级，以四级为最高。（）
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拥有400间以下客房的饭店为小型饭店。（）
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“食”、“宿”是住店客人最基本的需求，也是饭店两大收入的主要来源。（）
9.
客人在取消时限内取消订房，不会给饭店带来很大的影响。（）
10.
客人取消饭店应尽量简化手续。（）