带苦、涩、酸、麻味的酒不一定是坏酒,若使用得当,则可以作为调味酒。以下说法正确的是:()


带苦、涩、酸、麻味的酒不一定是坏酒,若使用得当,则可以作为调味酒。以下说法正确的是:()

A.后味带苦的酒,可以增加组合酒的陈味。(正确答案)

B.后味带涩的酒,可以增加基础酒的香味。(正确答案)

C.后味带酸的酒,可以增加基础酒的醇甜味。(正确答案)

D.带麻味的酒,可以提高组合酒的浓香味。(正确答案)


Tag:白酒理论 基础 时间:2021-06-13 14:47:53