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在调制混酥面坯时，为增强混酥面坯的松酥性，可加大油脂的用量或加入适量的膨松剂。（）
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在调制混酥面坯时，为增强混酥面坯的松酥性，可加大油脂的用量或加入适量的膨松剂。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
用量
油脂
时间：2024-12-20 11:19:05
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