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管子是汉代由（）传入我国中原地区的。
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管子是汉代由（）传入我国中原地区的。
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正确答案：波斯
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波斯
中原地区
土耳其
时间：2024-10-22 15:37:09
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笙属于（）气鸣乐器。
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过着“逐水草迁涉”的游牧生活、住毡房，喝酥油，妨酪，其中马奶子是名贵的饮料。古老的颜语说“歌”和“马”是他们翅膀。这个民族是（）
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我国著名的小调《鲜花调》是（）调式。
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JustusVonLiEbig于1987年出版了（），这是第一本有关食品化学方面的书。
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下列具有还原性的双糖是（）。
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膳食纤维的化学组成主要包括（）。
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影响糖甜度的因素有（）。
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淀粉糊化可以分为（）阶段。
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下列多糖属于海洋多糖的是（）。
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下列抗氧化剂是天然抗氧化剂的是（）。
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评价脂类氧化的方法有（）。
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油脂熔点低于（）时，消化率达96％以上。
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易结晶为β型的脂肪有（）。
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不具有乳化能力的甘油酯是（）。
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同时具有鳌合金属离子作用和清除氧的抗氧化剂是（）。
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油脂氢化过程中常用的催化剂是（）。
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纯化的卵磷脂是（）。
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下列蛋白质属于结合蛋白质的是（）。
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选出下列氨基酸中的酸性氨基酸（）。
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α－氨基酸与（）在酸性溶液内共热，产生紫红、蓝色或紫色。
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稳定蛋白质二级结构的作用力是（）。
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只要多肽链中存在（），α－螺旋就会中断并产生一个“结节”。