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用挤花嘴子装饰蛋糕时，要求挤出的图案流畅、自然，具有较强的艺术性和装饰性，纹路要清晰、准确。
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综合知识
用挤花嘴子装饰蛋糕时，要求挤出的图案流畅、自然，具有较强的艺术性和装饰性，纹路要清晰、准确。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师中级
装饰性
纹路
时间：2024-08-10 11:02:16
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用挤袋装入糖粉膏，可在蛋糕制品上挤出各种图案、人物等较复杂的花样。
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