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无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干，还能与黄油一起调制巧克力黄油酱。
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综合知识
无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干，还能与黄油一起调制巧克力黄油酱。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
西式面点师中级
黄油
可可粉
时间：2024-08-10 11:02:13
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无味可可粉一般多用于撒在点心表面作为装饰。
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鲜酵母是酵母菌在培养基中通过培养、繁殖、分离、压榨而制成的，具有特殊的香味。
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即发干酵母应该放在低温环境中贮存。
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