脱水苹果干就是将鲜苹果切片后,经()处理后,再加入其他配料消毒处理后制成的。


脱水苹果干就是将鲜苹果切片后,经()处理后,再加入其他配料消毒处理后制成的。

A、真空干燥

B、高温、低压脱水

C、高温、高压脱水

D、低温、高压脱水

正确答案:C


Tag:西式面点师中级 高压 高温 时间:2024-08-10 10:58:19