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通常不被用来制作沙拉的鲜果的有()等。
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综合知识
通常不被用来制作沙拉的鲜果的有()等。
A、梨、菠萝
B、苹果、哈密瓜
C、桃、哈密瓜
D、梨、香蕉
正确答案:D
Tag:
西式面点师初级
哈密瓜
鲜果
时间:2024-08-10 10:29:10
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“toastedbread”的意思是()。
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通常将烤好的清蛋糕以(),这种装盘为合适。
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()是指在没有明火作用的条件下发生的燃烧。
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()是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类酥而无层的点心。
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()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
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()是指面坯中的油脂从水面皮层溢出。
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()是由细粒的白砂糖加适量的转化糖浆加工制成的。
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()是转炉的英文名称。
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()是指精炼的动、植物油脂、氢化油或这些油脂的混合物,经混合、冷却、塑化而加工出来的具有可塑性、乳化性等加工性能的固态或流动性的油脂产品。
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()是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。
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()是指构成产品的各项耗费之和。
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()是指蛋液或黄油经搅打体积增大的方法。
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使用移动电器设备必须按照规定选择与设备容量匹配的()。
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()是用杏仁、砂糖加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
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()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
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()是以氢化油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等,经混合、乳化等工序而制成。
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