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-1℃左右，保存5~14天的鱼称为（）。
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综合知识
-1℃左右，保存5~14天的鱼称为（）。
A、冷却鱼
B、冷冻鱼
C、鲜鱼
D、冰鲜鱼
正确答案：A
Tag：
西式面点师初级
鲜鱼
时间：2024-08-10 10:23:25
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在选用果冻的模具时，大多应选用（）的模具。
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（）左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。
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