从食品的性质、风味,到各种主配料的使用,以及食品的色彩、味道,包括所使用的餐具等等,都要从属于()。


从食品的性质、风味,到各种主配料的使用,以及食品的色彩、味道,包括所使用的餐具等等,都要从属于()。

A、食品造型的形式

B、食品造型的目的

C、食品造型的主题

D、食品造型的结构

正确答案:C


Tag:西式面点师初级 食品 造型 时间:2024-08-10 10:16:41