肉与肉制品的主要卫生问题包括()。


肉与肉制品的主要卫生问题包括()。

A.人畜共患传染病与寄生虫病

B.微生物污染

C.亚硝酸盐

D.药物残留

E.宰前原因不明

正确答案:ABCDE


Tag:三级营养师 亚硝酸盐 寄生虫病 时间:2024-07-29 18:00:43