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下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。
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综合知识
下列措施可以避免食物中营养素流失的是（）。
A.蔬菜先洗后切
B.淘米的次数不要多
C.发酵面食使用鲜酵母
D.煮米粥加碱
E.蔬菜先热烫再炒
正确答案：ABC
Tag：
三级营养师
蔬菜
酵母
时间：2024-07-29 17:54:36
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