首页
下列炊具中使维生素C的更多损失（）。
精华吧
→
答案
→
综合知识
下列炊具中使维生素C的更多损失（）。
A.铝锅
B.铜锅
C.砂锅
D.陶瓷锅
正确答案：B
Tag：
三级营养师
铝锅
砂锅
时间：2024-07-29 17:31:25
上一篇：
正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（）ml。
下一篇：
除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。
相关答案
1.
每天蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为（）ml。
2.
失水时表现为神志恍惚、尿少、尿比重降低，属于（）。
3.
维生素C参与的还原作用不包括（）。
4.
糙皮病（癞皮病）的前驱症状不包括（）。
5.
下列维生素是葡萄糖耐量因子的组成成分的有（）。
6.
下列属于维生素B6缺乏表现的有（）。
7.
维生素B6的生理功能有（）。
8.
维生素B2缺乏的表现有（）。
9.
中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。
10.
0．239kCal的热能相当于（）。
热门答案
1.
1kCal的热能相当于（）。
2.
现在国际和我国通用的能量单位是（）。
3.
为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（）。
4.
下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。
5.
在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。
6.
食物血糖生成指数（G1）越低，则表示（）。
7.
下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）。
8.
优质蛋白质主要来源于（）。
9.
某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。
10.
同等重量的以下食物能量最高的是（）。