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1kCal的热能相当于（）。
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1kCal的热能相当于（）。
A.239kJ
B.0．239kJ
C.4．184kJ
D.4．184MJ
正确答案：C
Tag：
三级营养师
热能
时间：2024-07-29 17:31:13
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现在国际和我国通用的能量单位是（）。
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0．239kCal的热能相当于（）。
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为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（）。
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下列哪种食物的胆固醇含量最低（）。
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在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。
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食物血糖生成指数（G1）越低，则表示（）。
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下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）。
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优质蛋白质主要来源于（）。
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某新食物资源样品，需进蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（）。
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同等重量的以下食物能量最高的是（）。
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膳食参考营养素参考摄入量（DRIs）不包括（）。
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安全摄入范围位于（）。
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RNI是以下列哪项为基础制定的（）。
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健康成年人应维持氮平衡并富余（）。
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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。
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玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（）。
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小麦中的麦胶蛋白属于（）。
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下列属于条件必需氨基酸的有（）。
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下列不属于必需氨基酸的有（）。
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半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变而来。
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大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）9蛋白质。