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能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是（）。
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综合知识
能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是（）。
A.蛋白质功效比值
B.氮平衡指数
C.蛋白质净利用率
D.蛋白质生物价
正确答案：C
Tag：
三级营养师
蛋白质
净利
时间：2024-07-29 17:26:23
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蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。
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胶体和β-葡聚糖含量的增多对GI值的影响是（）。
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下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（）。
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某固态食品中，其脂肪含量满足（）g/100g，则可声称该食品“低脂肪”。
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牛奶中乳糖含量一般为（）g/100g。
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学龄前儿童每日可摄入约（）g蔗糖。
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一个轻体力成年男人所食用的脂肪每日应在（）g左右。
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