首页
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。
精华吧
→
答案
→
综合知识
蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。
A.1.0
B.10
C.100
D.1000
正确答案：C
Tag：
三级营养师
蛋白质
机体
时间：2024-07-29 17:26:22
上一篇：
下列食物的蛋白质必需氨基酸总量最高且氨基酸比值最合理的是（）。
下一篇：
能够全面反映食物蛋白质的实际利用程度的是（）。
相关答案
1.
饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（）方法。
2.
某固态食品中，其糖含量满足（）g/100g，则可声称该食品“低糖”。
3.
某固态食品中，其脂肪含量满足（）g/100g，则可声称该食品“低脂肪”。
4.
牛奶中乳糖含量一般为（）g/100g。
5.
营养素使用每（）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。
6.
面筋中含量丰富的物质是（）。
7.
老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（）
8.
如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物的蛋白质生物价，应在配餐中注意补充（）。
9.
下列食物脂肪高的食物是（）。
10.
赖氨酸在（）中含量较高。
热门答案
1.
科学研究表明：食物储存温度在（）℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。
2.
对食谱进行调整，是指根据（）调整。
3.
在中小学生的食谱中，每份午餐提供的钙应保持在（）mg水平以上。
4.
学龄前儿童每日可摄入约（）g蔗糖。
5.
一个轻体力成年男人所食用的脂肪每日应在（）g左右。
6.
青少年期每日钙储备约为（）mg。
7.
儿童少年应（）脂肪的摄取。
8.
影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（）。
9.
儿童是对碘缺乏敏感的人群，除必需使用含碘强化盐外，还建议经常安排（）。
10.
关于学龄前儿童膳食碳化合物的特点不正确的是（）。