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某固态食品中，其脂肪含量满足（）g/100g，则可声称该食品“低脂肪”。
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综合知识
某固态食品中，其脂肪含量满足（）g/100g，则可声称该食品“低脂肪”。
A.≤10
B.≤5
C.≤3
D.≤1
正确答案：C
Tag：
三级营养师
食品
固态
时间：2024-07-29 17:26:17
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牛奶中乳糖含量一般为（）g/100g。
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某固态食品中，其糖含量满足（）g/100g，则可声称该食品“低糖”。
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营养素使用每（）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。
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面筋中含量丰富的物质是（）。
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老年人的配餐中，应尽量避免高胆固醇的食物，下列食物胆固醇含量较低的是（）
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如果当地的食物供应以大米、面粉为主，为了提高食物的蛋白质生物价，应在配餐中注意补充（）。
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下列食物脂肪高的食物是（）。
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赖氨酸在（）中含量较高。
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科学研究表明：食物储存温度在（）℃一般是非安全温度，不能杀灭细菌。
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对食谱进行调整，是指根据（）调整。
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在中小学生的食谱中，每份午餐提供的钙应保持在（）mg水平以上。
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学龄前儿童每日可摄入约（）g蔗糖。
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一个轻体力成年男人所食用的脂肪每日应在（）g左右。
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儿童少年应（）脂肪的摄取。
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（）反映了烹调过程中，食物总质量的变化。
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如果食物供应以玉米、面粉为主，在配餐中添加（）可以提高食物的蛋白质生物价。
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蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。
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下列食物中脂肪含量较高的是（）。