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卡拉胶形成的凝胶是（），即加热凝结融化成溶液，溶液放冷时，又形成凝胶。
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卡拉胶形成的凝胶是（），即加热凝结融化成溶液，溶液放冷时，又形成凝胶。
A.热可逆的
B.热不可逆的
C.热变性的
D.热不变性的
正确答案：热可逆的
Tag：
凝胶
溶液
不变性
时间：2024-06-27 08:08:25
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一次摄入大量苦杏仁易引起中毒，是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生（），导致中毒。
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（）型油脂中脂肪酸侧链为无序排列，它的熔点低，密度小，不稳定。
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