首页
餐饮安全管理的主要任务有（）
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
餐饮安全管理的主要任务有（）
A、保证客人的人身安全
B、保证员工的人身安全
C、保证客人的财物安全
D、保证员工的财物安全
E、保证客人的心理安全
正确答案：ACE
Tag：
餐饮知识竞赛
客人
财物
时间：2024-05-09 16:35:51
上一篇：
餐厅宾客贵重物品失窃的具体防范措施有（）
下一篇：
饭店内部招聘可以调动餐饮员工的积极性，解决缺员问题，还可以增强饭店员工的（），挖掘员工潜力和激发工作兴趣。
相关答案
1.
高级西餐厅由（）负责按规范接受客人的电话预订或面谈预订。
2.
餐厅的选址应考虑（）
3.
茶话会所用的茶叶、茶具要（）而异。
4.
中国菜对菜品原料的产地、季节、部位、（）的选择十分讲究。
5.
盘花由于其（）的特点，目前被中西餐厅广泛使用。
6.
餐饮部的人力资源管理对（）等都具有十分重要的意义。
7.
下列属于物理消毒法的有（）
8.
二氧化碳灭火器主要用于扑救（）等火灾。
9.
传菜员应负责哪些工作（）
10.
矿泉水的口味有（）两种。
热门答案
1.
中餐厅布局时常采用（）等方法分割不同的服务区域。
2.
细菌性食物中毒的食品主要有（）
3.
以下属于自助餐食品台值台服务内容的有（）
4.
中餐厅服务充分体现了中华民族（）的风范。
5.
摆放盘花时要求（）
6.
下列关于高级西餐厅的说法，正确的有（）
7.
目前常使用的洗碗机主要有（）
8.
西餐摆台在服务中要做到（）
9.
饭店的培训要坚持（）的原则。
10.
日常考核的目的有（）