首页
曼哈顿用调和法,其基酒是()
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
曼哈顿用调和法,其基酒是()
A、美国威士忌
B、爱尔兰威士忌
C、金酒
D、伏特加
正确答案:A
Tag:
餐饮知识竞赛
威士忌
伏特加
时间:2024-05-09 16:32:31
上一篇:
撤去多余的餐位或加位是()
下一篇:
餐后甜酒通常加入酒精或()以增加酒精含量。
相关答案
1.
落户中国的第一家快餐店是1987年在北京开设的()
2.
中餐厅的主题风格的综合体现不包括()
3.
中餐宴会通常要求()以示辉煌。
4.
旅游星级饭店的西式餐厅常见的有服务时长达()小时的咖啡厅和提供午、晚两餐或只有晚餐的高级西餐厅(称为“扒房”)。
5.
()糕点的特点是用糖大,甜味重、馅料多用玫瑰、桂花、蜜饯等。
6.
以海鲜为主,口味清鲜,淡而不薄,烹饪讲究“二轻一重”是()的特点。
7.
黄河流经9个省(自治区),下列()菜系属于黄河流域。
8.
烤乳猪作为满汉全席的主打菜之一,早在()时,就已被列为“八珍”之一。
9.
良好的()是树立正确人生观、价值观和做好服务工作的基础。
10.
快餐以满足大众化消费需要为核心,讲求卫生、快捷、便利,而且品味纯正和()
热门答案
1.
调酒师为吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒()
2.
奖励并重新评估标准是餐饮服务质量控制中的()
3.
餐厅员工搬运放置转盘时,应将转盘竖立,用()抬起转盘,并将转盘放在餐台中间。
4.
下列关于二氧化碳灭火器使用方法正确的有()
5.
一天工作一天休息在餐厅服务班次安排表属于()
6.
以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主,分为设座和不设座两种的宴会类别是()
7.
下列容易引起真菌毒素食物中毒的食品是()
8.
混合饮料是由()种以上的酒水混合在一起的。
9.
按照西餐正餐的进餐习惯,下列服务顺序正确的是()
10.
()擅长制作山珍野味,口味侧重咸香酸辣,有浓厚的山乡风味。