下列蔬果原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后会引起食物中毒的是（）。
下列蔬果原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后会引起食物中毒的是（）。
A、个小的鲜菇
B、发芽的马铃薯
C、老豆角
D、彩色辣椒
正确答案：B
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 豆角 食物中毒
时间：2024-03-29 11:50:19