以下刀法属于特殊刀法的是（）。
以下刀法属于特殊刀法的是（）。
A、雕法
B、抖刀法
C、反斜刀法
D、剁法
正确答案：A
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 刀法
时间：2024-03-29 11:49:21