烹制粤菜名菜荔浦扣肉的烹调法是（）。
烹制粤菜名菜荔浦扣肉的烹调法是（）。
A、扣法
B、炖法
C、扣蒸法
D、排蒸法
正确答案：C
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 荔浦 烹调法
时间：2024-03-29 11:49:13