在冷菜加工中，所有的工具都应该是专门使用，以避免交叉污染。（）
在冷菜加工中，所有的工具都应该是专门使用，以避免交叉污染。（）
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 冷菜 加工
时间：2024-03-29 11:43:17