炕是通过热能的辐射、传导、对流将糕点加温至熟。（）
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炕是通过热能的辐射、传导、对流将糕点加温至熟。（）

A、正确

B、错误

正确答案：A

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 热能 糕点 时间：2024-03-29 11:43:08

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