提褶包需用旺火沸水足气蒸（）效果最好。
提褶包需用旺火沸水足气蒸（）效果最好。
A.6～7分钟
B.5～6分钟
C.8～10分钟
D.12～15分钟
正确答案：C
Tag：中式面点师职业技能竞赛 沸水 旺火
时间：2024-03-29 10:16:52
- 上一篇：毛利与售价的比率为（）。
- 下一篇：水油皮类层酥面坯是由（）组成的面坯。