油煎法工艺中，洒水后必须盖上锅盖儿。
油煎法工艺中，洒水后必须盖上锅盖儿。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：中式面点师职业技能竞赛 锅盖 工艺
时间：2024-03-29 09:42:06