纯种曲的质量要求（）。
纯种曲的质量要求（）。
A.水分含量在25%以下。
B.菌丝粗壮稠密，不能有明显的黄绿色。
C.应有曲香，不得有酸味或其它的霉臭味。
D.糖化力要求900单位以上。
正确答案：ABCD
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时间：2024-03-14 10:49:08