举例说明氨基酸的降解通常包括哪些方式？
正确答案：1）脱氨基作用：包括氧化脱氨和非氧化脱氨，分解产物为α-酮酸和氨。（2）脱羧基作用：氨基酸在氨基酸脱羧酶的作用下脱羧，生成二氧化碳和胺类化合物。（3）羟化作用：有些氨基酸（如酪氨酸）降解时首先发生羟化作用，生成羟基氨基酸，再脱羧生成二氧化碳和胺类化合物。
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