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A.明朝
B.汉代
C.唐朝后期
D.清朝初期
正确答案：C.唐朝后期
Tag：
餐饮服务与管理
宴会
初期
时间：2024-01-23 22:09:28
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现代餐饮企业的发展趋势表现在
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就中国餐饮业的发展特点来说，商周时期又被称为
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黄酒的饮用温度（）为佳
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开香槟酒时应
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餐饮业发展的主要影响因素是
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下列关于西餐的知识说法正确的是
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香槟酒需冰斟（）分钟
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可以决定餐饮组织机构模式的因素有
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影响餐厅客人需求的主要因素主要有
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自助餐服务中，当陈列盘内的食物（）已空时，应进行补充或换上一盘满的
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葡萄酒开瓶步骤是
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餐厅的岗位设置依据是
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简述值台员餐中服务工作流程正确的是
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（）讲究优美文雅的风度，将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目，让顾客欣赏厨师的装饰和手艺，并且也刺激了顾客的食欲
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自助餐的餐台形状通常以（）为主
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餐厅服务中“主随客变”是要做到变化
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我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜
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下列关于餐饮业的表述正确的是
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餐厅员工的专业知识要求包括
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以下对自助餐的餐台服务描述不正确的是
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以下（）属于西餐摆台原则
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西餐的主要特点有