下列关于西餐的知识说法正确的是


下列关于西餐的知识说法正确的是

A.古希腊早期的酒店多设在各种庙宇旁边。

B.重大宴会时叫报每道菜菜名的做法由古罗马人最早在餐厅中使用

C.提出“自由烹饪”口号,改革传统烹饪工艺,力求更符合人们的要求的国家是英国

D.20世纪初美国餐饮业的特点是注重营养、求新、求快,形成了“营养丰富、快速简便”的餐饮特色

正确答案:A.古希腊早期的酒店多设在各种庙宇旁边。

B.重大宴会时叫报每道菜菜名的做法由古罗马人最早在餐厅中使用

D.20世纪初美国餐饮业的特点是注重营养、求新、求快,形成了“营养丰富、快速简便”的餐饮特色


Tag:餐饮服务与管理 古希腊 营养 时间:2024-01-23 22:09:26