一般情况下,配方设计时()含量越高,产品质量越好。
一般情况下,配方设计时()含量越高,产品质量越好。
A.植物蛋白
B.脂肪
C.水
D.动物蛋白
正确答案:动物蛋白
Tag:肉制品加工与检验技术 蛋白 动物
时间:2023-12-30 11:48:13
- 上一篇:猪皮中碳水化合物为零。
- 下一篇:老汤在传统酱卤肉制品中的作用是不显著的。