采购管理是指餐厅为达到最佳经营效果和管理食品成本，对本餐厅所需的食品原料的采购质量、采购数量和（）进行有效管理的方法。
精华吧→答案→知到智慧树→未分类

采购管理是指餐厅为达到最佳经营效果和管理食品成本，对本餐厅所需的食品原料的采购质量、采购数量和（）进行有效管理的方法。

A.采购价格

B.采购方式

C.采购种类

D.采购人员

正确答案：采购价格

Tag：餐饮管理 采购 餐厅 时间：2023-12-26 10:13:21

相关答案

热门答案