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冷菜正常食用温度()味觉最敏感温度。
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冷菜正常食用温度()味觉最敏感温度。
A.高于
B.等于
C.低于(正确答案)
D.不同于
Tag:
中式烹调师知识竞赛
温度
冷菜
时间:2023-08-26 10:54:29
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中式烹调师知识竞赛题库及答案(100题)
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酱制菜的原料应需先进行腌制及()处理
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冷菜具有食用时不需要加热的特点,所以必须重视冷菜制作的工艺卫生。
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冷菜正常食用温度()味觉最敏感温度。
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